Jedná sa o vitamín, ktorý je rovnako ako vitamíny A, D a K rozpustný v tukoch. Na rozdiel od vitamínov A a D sa však hojnejšie vyskytuje v potravinách rastlinného pôvodu a pri vysokých dávkach so sebou nenesie riziko toxicity.
Obsah vitamínu E v miligramoch v 100 g potravín:
Slunečnicový olej |
50 |
Olej z kukuřičných klíčků |
31,1 |
Mandle |
25,2 |
Sója |
13,3 |
Olivový olej |
13,2 |
Ořechy |
12,3 |
Pšeničné klíčky |
8 |
Maliny |
4,5 |
Papriky |
3,1 |
Avokádo |
3 |
Špenát |
1,7 |
Broskve |
0,6 |
Máslo |
2,2 |
Morio cerna (mořská ryba) |
0,9 |
Vejce |
0,8 |
Játra kravská |
0,7 |
Jehněčí kýta |
0,5 |
Kuřecí prsa |
0,3 |
Kravské mléko |
0,1 |
Libové vepřové maso |
0,1 |