Vitamín E v potrave

vitamin-eJedná sa o vitamín, ktorý je rovnako ako vitamíny A, D a K rozpustný v tukoch. Na rozdiel od vitamínov A a D sa však hojnejšie vyskytuje v potravinách rastlinného pôvodu a pri vysokých dávkach so sebou nenesie riziko toxicity.

Obsah vitamínu E v miligramoch v 100 g potravín:

Slunečnicový olej

50

Olej z kukuřičných klíčků

31,1

Mandle

25,2

Sója

13,3

Olivový olej

13,2

Ořechy

12,3

Pšeničné klíčky

8

Maliny

4,5

Papriky

3,1

Avokádo

3

Špenát

1,7

Broskve

0,6

Máslo

2,2

Morio cerna (mořská ryba)

0,9

Vejce

0,8

Játra kravská

0,7

Jehněčí kýta

0,5

Kuřecí prsa

0,3

Kravské mléko

0,1

Libové vepřové maso

0,1