Vitamín E v potrave

vitamin-eJedná sa o vitamín, ktorý je rovnako ako vitamíny A, D a K rozpustný v tukoch. Na rozdiel od vitamínov A a D sa však hojnejšie vyskytuje v potravinách rastlinného pôvodu a pri vysokých dávkach so sebou nenesie riziko toxicity.

Obsah vitamínu E v miligramoch v 100 g potravín:

Slunečnicový olej

50

Olej z kukuřičných klíčků

31,1

Mandle

25,2

Sója

13,3

Olivový olej

13,2

Ořechy

12,3

Pšeničné klíčky

8

Maliny

4,5

Papriky

3,1

Avokádo

3

Špenát

1,7

Broskve

0,6

Máslo

2,2

Morio cerna (mořská ryba)

0,9

Vejce

0,8

Játra kravská

0,7

Jehněčí kýta

0,5

Kuřecí prsa

0,3

Kravské mléko

0,1

Libové vepřové maso

0,1

Lecitín

lecitinPopis lecitínu

Lecitín je pomerne známy doplnok stravy. Jedná sa o látku patriaci medzi fosfolipidy, ktorá je masovo používaná najmä pre podporu mozgových funkcií. Málokto však vie, že sám lecitín je súčasťou všetkých telesných buniek a jeho dostatok prakticky zabezpečuje dostatočnú priepustnosť bunkových membrán. Navyše dokáže rozpúšťať cholesterol do tej miery, že z neho vzniknú miniatúrne čiastočky, ktoré prejdú bez upchatia aj najmenšími cievami.

Účinky lecitínu – Nielen pre mozog

Vďaka svojim vlastnostiam sa lecitín často využíva pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení a ochorení spojených s vysokým cholesterolom a krvným tlakom (srdcové záchvaty, artérioskleróza a ďalšie). Ďalej napomáha chudnutiu a znižuje toxický účinok alkoholu na pečeň. Medzi jeho ďalšie účinky môžeme zaradiť blahodarný vplyv na pokožku a vlasy, podporu imunitného systému, priaznivé pôsobenie proti celulitíde a celkovú podporu centrálneho nervového systému.

lecitin

Najpoužívanejšou je však zrejme pre svoje pôsobenie v oblasti pamäti a procesu učenia, kedy vďaka svojim vlastnostiam zvyšuje koncentráciu a optimalizuje duševný výkon jedinca.

Dávkovanie lecitínu

Zvýšenú potrebu lecitínu pociťujú najmä ľudia trpiacimi zvýšenou hladinou cholesterolu, kardiaci, ľudia s problémami so vstrebávaním a osoby vykazujúce vysokú fyzickú a psychickú námahu. Ďalej potom alkoholici a ľudia vo vyššej miere konzumujúci alkohol. Práve tieto skupiny obyvateľstva by mali dbať dostatočného zásobenia svojho tela lecitínom.

Kreatín – Pre svaly

kreatinPre svaly

Kreatín je telu veľmi dobre známa látka. Označuje sa ako svalový energizér a jedná sa vlastne o látku, ktorá sa prirodzene vyskytuje vo vnútri našich svalových buniek. Tu má jednoduchú úlohu – napomáha produkcii a následnému transportu molekúl kreatín fosfátu, ktorý sa podieľa na syntéze ATP (adenozíntrifosfát), ktorý je zásobárňou energie. Čím viac kreatínu bude v našich svalových bunkách, tým lepšie bunky dokážu zužitkovať energiu, ktorá im bude dodaná.

Z tohto faktu plynú aj výhody a uplatnenie kreatínu. Potrebujete dlhodobo usilovne pracovať? Ste vytrvalý športovec a musíte vydržať náročný tréning? Vyžaduje Vaša práca usilovnej premýšľanie, stres a vysokú dávku koncentrácie? Kreatín je v tom prípade pre Vás tá najlepšia voľba.

Okrem vyššej svalovej výdrže dokáže kreatín podporovať aj rast nových svalových buniek a nepriamo tak znižuje hladinu podkožného tuku. Ak ste sa teda rozhodli, že si vypracujete sexi telo, je vhodné Váš jedálniček a hodiny posilňovanie podporiť aj touto látkou. Telo si však na kreatín zvyká. Kreatín nie je síce látka návyková, ale organizmus si naň dokáže vypestovať toleranciu. Ak teda užívate kreatín z dôvodov rastu svalovej hmoty, odporúča sa striedať obdobia, kedy kreatín užívať (4 týždne) a kedy ho vynechať (2 týždne). Cvičiť samozrejme môžete počas celého cyklu.

Okrem tohto “záujmového” uplatnenie sa samozrejme používa aj v praktickej medicíne. Lekári ho najčastejšie odporúčajú kardiakom a osobám s akútnymi dychovými ťažkosťami a osobám v energetickej kríze. Ďalej zlepšuje metabolické procesy vnútri svalovej bunky a obmedzuje vznik kyseliny mliečnej – hlavné zložky “svalovej únavy”, ktorú cítime ako bolesť vo svaloch po vyčerpávajúcom výkone.

Svalový energizér

Kreatín patrí medzi málo látok, ktoré si telo dokáže vyrobiť samo. V prípade nadlimitných športových a pracovných výkonov však toto množstvo nepostačuje. Odporúčané denné dávkovanie kreatínu sa pohybuje okolo 2 gramov denne. Toto množstvo pohodlne doplníme treba 500 gramami mäsa. Priemernému človeku stačí množstvo kreatínu, ktoré vstrebe bežnú pestrú potravou.

Fyzicky aktívny jedinci a starí a chorí ľudia s poruchou vstrebávania by mali užívať potravinové doplnky obsahujúce kreatín. Medzi najdôležitejšie potravinové zásobárne kreatínu môžeme označiť mäso. Najvýživnejšia je v tomto prípade mäso rýb a vtákov. Ako bolo už uvedené, pol kilogramu mäsa obsahuje asi 2 gramy kreatínu, teda priemernú odporúčanú dávku pre človeka.

Púpava – zázrak z prírody

pupavaIde o jednu z najrozšírenejších kvetín, ktorá existuje. Rastie doslova všade, sú jej plné lúky a trávniky na sídliskách, hlavne teraz na jar. Rastie ale celý rok, dokonca sa neraz dá nájsť aj počas zimy pokrytá snehom. Neexistuje snáď dieťa ani dospelý, ktorý by ju nepoznal. Napriek tomu o ich nesmierne silných liečivých účinkoch vie len málo kto.

Áno, hovoríme o obyčajnej púpave.

Čaj z púpavy pôsobia na rakovinové bunky tak silno, že už po dvoch dňoch sa začínajú rozpadať. Zároveň nemá žiadne škodlivé účinky na zdravé bunky. Táto rastlina je aj napriek svojmu širokému medicínskemu využitie často zanedbávaná. Jediné, čo pre jej získanie musíte urobiť, je nazbierať ju na čistých miestach, ktoré neležia príliš blízko cesty. Naše babičky robili s púpavových kvetov sirup, pretože vedeli, že má mnohé liečivé účinky. Čo ale nevedeli, bolo, že púpavový koreň dokáže pomôcť aj pacientom s rakovinou.